1、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（ ），红细胞数量增加约为（），出现了血液稀释。 单选题 1分

2、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（ ）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2~4周后补充和多晒太阳。 单选题 1分

3、下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。 单选题 1分

4、按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（ ）。 单选题 1分

5、哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（）。 单选题 1分

6、对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。 单选题 1分

7、乳中的（）可促进肠道对钙的吸收。 单选题 1分

8、人体生长发育最为迅速的时期为（）。 单选题 1分

9、缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。 单选题 1分

10、下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（ ）。 单选题 1分

11、猪肝含高量的（ ）。 单选题 1分

12、学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题是（）。 单选题 1分

13、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的A为（ ）毫克/天。 单选题 1分

14、锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7~11岁儿童锌的RNI是（）mg/d。 单选题 1分

15、老年妇女心血管疾病防治建议每日进行适量营养补充，以下不正确的是（ ）。 单选题 1分

16、提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（ ）。 单选题 1分

17、按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中、晚期维生素A的RNI为（ ）。 单选题 1分

18、孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度的食物，尽量控制单纯能量密度的食物（ ）。 单选题 1分

19、在（ )阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐，对食物没有兴趣。而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。 单选题 1分

20、下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。 单选题 1分

21、下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。 单选题 1分

22、孕早、中、晚期膳食铁AI值分别为（）mg/d。 单选题 1分

23、中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增加（）。 单选题 1分

24、孕期补充叶酸最有效的食物是（）。 单选题 1分

25、孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（）。 单选题 1分

26、孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。 单选题 1分

27、对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。 单选题 1分

28、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（ ）。 单选题 1分

29、孕晚期，孕妇钙的适宜摄入量为（ ）mg/日。 单选题 1分

30、孕妇补铁的主要目的是（ ）。 单选题 1分

31、治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。 单选题 1分

32、为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（ )开始。 单选题 1分

33、孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。 单选题 1分

34、母乳中含量最低的营养素（ ）。 单选题 1分

35、关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。 单选题 1分

36、《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的A为（ ）。 单选题 1分

37、乳母对铁的需要主要是为了（ ）。 单选题 1分

38、婴幼儿可选用的乳类为（ ）。 单选题 1分

39、婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。 单选题 1分

40、婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（ ）。 单选题 1分

41、给婴儿开始添加铺食的合适时间（ ）。 单选题 1分

42、中国营养学会推荐0~6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。 单选题 1分

43、婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。 单选题 1分

44、对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。 单选题 1分

45、婴儿添加辅助食品时，一种铺食一般应经过（ ）天的适应期。 单选题 1分

46、添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（）。 单选题 1分

47、幼儿食物的质地宜（）。 单选题 1分

48、乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充。 单选题 1分

49、婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（ ）。 单选题 1分

50、幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。 单选题 1分

51、幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%-15%,其中（）以上应是优质蛋白。 单选题 1分

52、关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。 单选题 1分

53、学龄前儿童宜采用（）的膳食制度。 单选题 1分

54、学龄前儿童膳食中应以（ ）为主。 单选题 1分

55、3~6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（ ）千卡。 单选题 1分

56、学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。 单选题 1分

57、学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（ ）g。 单选题 1分

58、为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（ ）次海产品。 单选题 1分

59、儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。 单选题 1分

60、老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。 单选题 1分

61、下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（ ）。 单选题 1分

62、老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（ ）毫克。 单选题 1分

63、可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（ ）。 单选题 1分

64、骨质疏松的高危人群是（）。 单选题 1分

65、关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。 单选题 1分

66、为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（ ）。 单选题 1分

67、婴儿应在（ ）时开始添加含铁丰富的食物。 单选题 1分

68、老年人饮食应注意（ ）。 单选题 1分

69、按2016年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中期、孕后期的的能量摄取量应在非孕妇的基础上增加（）。 单选题 1分

70、亚油酸是（ ）。 单选题 1分

71、学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜，下列说法错误的是（）。 单选题 1分

72、下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有（ ）。 多选题 2分

73、孕期营养不良对母亲的影响最常见的是（ ）。 多选题 2分

74、研究证实低出生体重新生儿与成年后的（ ）发生率有关。 多选题 2分

75、孕期营养不良对胎儿的影响有（ ）。 多选题 2分

76、孕妇能量消耗有（）。 多选题 2分

77、孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，包括（ ）。 多选题 2分

78、孕早期的膳食要点有（）。 多选题 2分

79、孕中期的膳食要点包括（ ）。 多选题 2分

80、孕末期营养要点为（）。 多选题 2分

81、关于乳母营养需要，说法正确的有（）。 多选题 2分

82、初乳具有以下特点（ ）。 多选题 2分

83、婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（ ）。 多选题 2分

84、婴儿期缺碘可引起（）。 多选题 2分

85、母乳喂养的优越性包括（）。 多选题 2分

86、添加婴儿辅助食品的科学依据包括（ ）。 多选题 2分

87、下列给幼儿添加辅食的方法中，正确的有（）。 多选题 2分

88、幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）。 多选题 2分

89、儿童对能量的需要通常有（ ）。 多选题 2分

90、婴幼儿缺锌可能会出现（ ）。 多选题 2分

91、下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有（）。 多选题 2分

92、幼儿膳食的基本要求包括（）。 多选题 2分

93、学龄前儿童铁缺乏的原因包括（）。 多选题 2分

94、儿童缺锌的临床表现有（）。 多选题 2分

95、下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A决乏的有（）。 多选题 2分

96、学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（）。 多选题 2分

97、学龄儿童的膳食指南包括（ ）。 多选题 2分

98、青少年的膳食指南包括（）。 多选题 2分

99、以下维生素不足可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。 多选题 2分

100、老年人的膳食指南包括（）。 多选题 2分

101、影响老年骨质疏松症的因素包括（ ）。 多选题 2分

102、影响老年骨质疏松症的因素包括（ ）。 多选题 2分

103、与冠心病有关的营养因素有（）。 多选题 2分

104、简述孕期营养不良对胎儿的影响。 简答题 5分

105、简述孕早期的膳食要点 简答题 5分

106、简述怀孕末期的营养要点。 简答题 5分

107、简述哺乳期的膳食特点。 简答题 5分

108、简述初乳的营养特点。 简答题 5分

109、为什么婴儿在4~6个月时要添加辅食？ 简答题 5分

110、学龄前儿童铁缺乏的主要原因有哪些？铁缺乏儿童有哪些表征？ 简答题 5分

111、如何保证学龄前儿童的营养需要？ 简答题 5分

112、简述青少年的膳食指南。 简答题 5分

113、与非孕妇女相比，孕期妇女在生理和代谢方面有哪些变化? 简答题 5分

114、老年人的生理特点有哪些? 简答题 5分

115、为什么要提倡母乳喂养? 简答题 5分

116、目前我国学龄前儿童存在的主要营养问题是什么?如何预防? 简答题 5分

117、你认为应该如何改善老年人的营养状况，提高他们的生活质量？ 简答题 5分